El café es uno de los principales granos de exportación de Nicaragua. Actualmente se produce en el Centro norte de Nicaragua. Según relata José Ángel Buitrago, presidente de la Asociación de Exportadores de Café de Nicaragua (Excan), Carazo fue el primero en producir, pero ahora es la zona que cosecha menos por las condiciones climáticas...

Cuenta la historia de que el café que llegó a tierras centroamericanas era originario de África, en la zona norte. Con el pasar del tiempo se popularizó y los europeos iniciaron a obsequiarlo a los lugares que visitaban. Algunos ofrecían plantas de café o semillas hacia las zonas de Europa y Latinoamérica. Las historias relatan...